Små upptäckter för en godare arbetsdag
Bakom varje frukt finns en historia, och vi delar gärna med oss. Här samlar vi säsongens smaker, nyheter och små upptäckter från vår vardag som frukthandlare i Stockholm. Lär känna sorterna i korgen och få idéer till kontorets fruktstund, frukost och fika. Vi vill göra det lättare att välja och roligare att smaka. Vad är du nyfiken på?
Läs Ekobananens resa i text
- Ekologisk odling. Resan börjar på en ekologiskt certifierad odling.
- Skördad grön. Bananen skördas grön och packas för sin resa.
- Resa och mognad. Efter transporten får bananen mogna färdigt.
- Frukt på jobbet. I fruktkorgen väntar en god paus med kollegorna.
- Ta vara på allt. Ät frukten och sortera skalet som matavfall.
- Ny näring och energi. Matavfall kan bli biogas och biogödsel till odling.
Visste du? En prickig banan kan fortfarande vara god – prova den i en smoothie.
En förenklad resa. Hanteringen varierar mellan leverantörer och avfallssystem.
Källor: UC Davis · Stockholm Vatten och Avfall
Praktiska guider och forskning.
Inga publicerade artiklar i ämnet Frukt på jobbet ännu. Visa alla
Frukt som smakar som förr – till kontoret
Berätta hur många ni är så återkommer vi med ett förslag på fruktkorgar, leveransdagar och pris.